Gaspillage.quebec

Gaspillage.quebec vise à outiller et accompagner les restaurateurs de la province dans la réduction du gaspillage alimentaire dans leur établissement.

Gaspillage.Quebec est un collectif qui s’intéresse au phénomène du gaspillage alimentaire au Québec, plus particulièrement dans le domaine de la restauration. Nous vison offrir un service d’audit et de formation spécialisé au milieu de la restauration, afin de développer des plans d’actions et stratégies pour éviter et réduire le gaspillage alimentaire dans leur établissement.