[ENTREVUE] À vos frigos avec le Jour de la Terre – La Mise en Bouche balado

Tu écoutes « La mise en bouche », une émission balado, animée par Bobby Grégoire, co-initiateur de l’Atelier du goût, qui vise à explorer l’alimentation durable sous toutes ses coutures.

Cette semaine, on rencontre l’équipe de conférenciers À vos frigos, des experts en lutte au gaspillage alimentaire, un programme du Jour de la Terre.

Les sujets abordés sont :

• Programme 2020 de conférences À vos frigos du Jour de la terre
• Pourquoi le thème du gaspillage alimentaire est important
• Quelle est la définition du gaspillage
• Quels sont certains freins à la réduction du gaspillage

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Licence

La Mise en Bouche balado est une production de l’Atelier du goût 2019 sous licence CC Creative commons (Attribution – Utilisation non commerciale – pas d’Œuvre dérivée 4.0 International)