L’Atelier du goût récidive et te convie à une soirée accords gastronomique sur les Gins québécois dans le cadre de ses Rendez-vous gourmands le jeudi 18 octobre. Notre chef te prépare un menu cinq services en accord avec les Gins québécois sélectionnés par notre sommelier Olivier de Maisonneuve. Une expérience riche en flaveurs.

DESCRIPTION

Suite au succès du printemps passé, on continue sur notre envie de te partager notre enthousiasme pour l’essor des Gins québécois, surtout qu’il en pleut des nouveaux cette année! On te propose d’explorer ensemble la diversité des parfums des Gins d’ici et surtout ce que quelques nouveautés ont à offrir dans le cadre d’une soirée accords gastronomique entre Gins Québécois et plats gastronomiques. L’atelier est animé par le Sommelier-conseil Olivier de Maisonneuve, accompagné des Chefs Bobby Grégoire et Dave Plant, qui te proposeront des plats gastronomiques à base de légumes et plantes sauvages toujours dans la recherche de l’accord parfait.

C’est quoi un rendez-vous gourmand?

Ce sont des expériences hors-sentier, alliant les plaisirs de la table et le désir de pousser toujours plus loin. Ces rendez-vous sont aux formats variés allant de classes de maîtres, repas à la ferme, soirées accords ou autres évènements thématiques ponctuels.

Ce que tu découvriras sur les Gins québécois

• C’est quoi du gin?
• Comment c’est fait?
• Quels sont les principaux styles existants?
• Comment faire des accords gagnants en cuisine?
• Quels sont les nouveaux Gins québécois?

Au menu

Nous te proposons des accords entre 5 gins québécois et 5 services gastronomiques à base de légumes et plantes sauvages du Québec.

Préalable

Quoi, faut des préalables? Ben non, rassure toi là! À part être majeur, cette soirée accords est accessible à tous, que tu sois un pro (même du dimanche) ou que tu découvre le gin pour la toute première fois.

EN BREF

Quand : Jeudi 18 octobre de 18h00 à 21h00, Où : La Centrale culinaire (311-5333, avenue Casgrain, Mile End, Montréal) Quoi : Soirée accords entre Gins québécois et repas 5 services Combien? : 95$

À propos de l’Atelier du goût

L’Atelier du goût est la première école numérique en alimentation durable du Québec. Notre entreprise d’économie sociale à but non lucratif propose des cours en ligne complémentés d’ateliers participatifs, conférences, livres numériques et rendez-vous gourmands.

Le plaisir d’apprendre et l’humain sont au centre de notre action. Après tout, nous ne cherchons pas à faire de vous des experts, mais à vous accompagner pour améliorer votre qualité de vie.

Pour toutes informations, veuillez contacter l’Atelier du goût au (514) 240-0204 ou par courriel info@atelierdugout.ca